在《饑荒》里，總共有12個(gè)人物可以選擇(包含巨人統(tǒng)治DLC和船難DLC)。第一個(gè)可以使用的人物是威爾森，他是游戲中的主角。大部份角色都可以經(jīng)由累積經(jīng)驗(yàn)來(lái)解鎖，當(dāng)你的角色死亡或是到達(dá)下一個(gè)新世界都可以獲得經(jīng)驗(yàn)值。另外，有三個(gè)例外的角色不是經(jīng)由累積經(jīng)驗(yàn)值來(lái)解鎖，而是經(jīng)由游戲內(nèi)部的過(guò)程來(lái)解鎖。

  每一個(gè)角色的“聲音”都是由不同儀器發(fā)出(除了維斯，他只會(huì)作默語(yǔ))，同時(shí)在檢查各種物品和物體時(shí)也有不同的角色臺(tái)詞(維斯則以默劇代替，但在特定情況下仍會(huì)說(shuō)‘I can't do that’我做不到)。除此之外，每個(gè)角色都會(huì)有最少一項(xiàng)特點(diǎn)和獨(dú)特的能力。

  角色技能

  下方列出各個(gè)角色的特殊能力，以及將其解鎖的要求(巨人王朝的特有角色會(huì)有圖示在他們的名字前)。

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威爾森Wilson	薇洛Willow	沃爾夫?qū)鵚olfgang
會(huì)長(zhǎng)出宏偉的胡須。	免疫來(lái)自火的傷害（不會(huì)燒傷），有一個(gè)打火機(jī)，理智太低時(shí)會(huì)自動(dòng)起火。	吃飽時(shí)會(huì)變強(qiáng)，怕黑和怪物。
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溫蒂Wendy	機(jī)器人WX-78	薇克伯頓Wickerbottom
雙胞胎妹妹會(huì)出現(xiàn)。不怕黑，戰(zhàn)力不強(qiáng)。	不挑食。被打中閃電會(huì)充能，雨天會(huì)傷害他?？赏高^(guò)齒輪升級(jí)三圍。	非常挑食。開(kāi)始時(shí)有一定知識(shí)。自己可以合成書(shū)，不能睡覺(jué)。
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伍迪Woodie	維斯Wes	麥斯威爾Maxwell
有一把可愛(ài)的露西斧和一個(gè)糟糕的秘密。	不能說(shuō)話(huà)，生存有難度，能做出氣球。	短小精悍，體質(zhì)虛弱，會(huì)自行回復(fù)理智，帶有自己的劍。
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薇格弗德Wigfrid	韋伯Webber	瓦拉尼Walani
善于戰(zhàn)斗，可以吸收對(duì)方能力，只吃肉類(lèi)。	他是怪物，可與蜘蛛做朋友，但會(huì)被豬人攻擊，會(huì)長(zhǎng)出蜘蛛網(wǎng)。	有一個(gè)很酷的沖浪板,干燥迅速,低生命值。
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沃利Warly	威爾伯Wilbur	木腿船長(zhǎng)Woodlegs
味覺(jué)靈敏，使用專(zhuān)屬?gòu)N具烹飪，擁有一個(gè)廚師背包	不會(huì)說(shuō)話(huà)，能跑，是一只猴子	能夠?qū)ふ覍毑?，有一艘叫“海腳號(hào)”的海盜船，是一個(gè)海盜

  角色屬性

  未完成或不存在的角色

  有部份未完成或不存在的角色存在于Don't Starve之中。目前他們只有肖像，聲音或其他零碎的東西存在于游戲檔案之中。

  角色模組

  在Don't Starve的PC版本里.玩家所制作的角色可借由Don't Starve模組工具，發(fā)布在Steam工作坊或是Klei論壇里。只要玩家下載角色模組，并在模組接口中激活，角色模組就會(huì)出現(xiàn)在可選擇的角色目錄上。

  解鎖角色

  新角色可以經(jīng)由累積經(jīng)驗(yàn)值來(lái)解鎖。每當(dāng)角色死亡或是經(jīng)由木制傳送臺(tái)逃走就可以得到，顯示出如右圖一樣的畫(huà)面。每生存一天可以得到20點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)值。角色生存愈長(zhǎng)時(shí)間，獲得的經(jīng)驗(yàn)也愈多。目前來(lái)說(shuō)，經(jīng)驗(yàn)值最多可以累積1600點(diǎn)(普通版本)以及1920點(diǎn)(巨人王朝)。

  非玩家角色

  麥斯威爾Maxwell(對(duì)手)

  麥斯威爾會(huì)在每次游戲開(kāi)始出現(xiàn)和說(shuō)出，"Say pal, you don't look so good. You better find something to eat before night comes!"(朋友，你看來(lái)不太好，你最好在黑夜來(lái)臨前找一點(diǎn)東西來(lái)吃)。在玩家可以控制自己的角色前他就會(huì)消失。

  如果你使用麥斯威爾進(jìn)行游戲時(shí)，他不會(huì)出現(xiàn)，而是說(shuō)"Freedom, at last!"(終于自由了!)來(lái)代替。

  阿比蓋爾Abigail

  阿比蓋爾是溫蒂的雙胞胎姐姐，是溫蒂的特殊能力，可經(jīng)由阿比蓋爾的花召喚。阿比蓋爾死亡后，阿比蓋爾的花將進(jìn)入冷卻，花開(kāi)后可重新召喚。另外，阿比蓋爾的生命值可通過(guò)藥物進(jìn)行恢復(fù)。

  召喚條件為‘生物的死亡’。死亡對(duì)象包括玩家所操縱的溫蒂。比較簡(jiǎn)單的方法是把阿比蓋爾的花丟在身邊的地上，再將抓到的小兔放在地上，殺死。阿比蓋爾就會(huì)出現(xiàn)了。

  你知道嗎

  除了麥斯威爾，所有角色的名字都是W 字頭。而在游戲的生成代碼中，Maxwell 的名字亦被寫(xiě)成"Waxwell"，來(lái)與其他角色并齊，同時(shí)亦用以分別玩家控制的Maxwell 以及NPC Maxwell。在預(yù)告片拼圖中可以看見(jiàn)，Maxwell 的真正名字是William。

  以W 作開(kāi)頭本來(lái)不是故意的，但Klei發(fā)現(xiàn)后決定繼續(xù)這樣做。

  沃爾夫?qū)谂f版本的解鎖次序在溫蒂之后。