江湖十一食譜有哪些呢?想必大家還不太了解，下面給大家分享一下江湖十一食譜配方大全，感興趣的玩家一起來(lái)看一看吧。

江湖十一全菜譜一覽

后面數(shù)字是烹飪要求

灌湯包 面粉 豬肉 高湯 40

垛子羊肉 羔羊肉 羊肉 羊肉 68

糝湯 野雞肉 香菜 高湯 70

芝麻焦燒餅 面粉 芝麻 20

壯饃 面粉 大蔥 羊肉 羊肉 70

肉火燒 面粉 面粉 羊肉 芝麻 70

四喜丸子 豬肉 大蔥 雞蛋 68

驢肉火燒 驢肉 驢肉 面粉 70

燜子 豬肉 紅薯粉 68

刀削面 面粉 高湯 青菜 68

肉夾饃 面粉 豬肉 豬肉 豬肉 豬肉 70

燜面 面粉 豆角 20

褲帶面 面粉 面粉 豆芽 45

肉丸胡辣湯 牛肉 白菜 豆角 70

桂花醪糟 桂花 醪糟 45

蟹粉獅子頭 豬肉 螃蟹 雞蛋 70

醉蟹 米酒 螃蟹 70

十色咸豉 筍 菇 豆豉 45

八公山豆腐 豆腐 豆腐 豆腐 豆腐 50

烘糕 糯米 糯米 45

醬鴨 鴨肉 鴨肉 70

糖醋熘魚(yú) 鯉魚(yú) 鯉魚(yú) 70

杏仁茶 杏仁 花生 玫瑰 45

孔明菜 野味臘 野味臘 70

小甑糕 糯米 棗 70

漿水面 面粉 面粉 大蔥 70

抄手 面粉 豬肉 高湯 高湯 70

葉兒粑 糯米 糯米 豬肉 45

東坡肉 豬肉 豬肉 雞蛋 野豬肉 野豬肉 70

鹽水鴨 野鴨肉 野鴨肉 70

粉蒸肉 豬肉 豬肉 豬肉 大米 70

荊州魚(yú)糕 草魚(yú) 雞蛋 70

熱干面 面粉 面粉 芝麻 45

米豆腐 大米 大米 香菜 45

壇子肉 豬肉 豬肉 70

燒肉粽 糯米 豬肉 菇 45

肉燕餛飩 野豬肉 鰱魚(yú) 蝦米 面粉 70

魚(yú)丸 海魚(yú) 海魚(yú) 70

燒鵝 鵝肉 鵝肉 鵝肉 鵝肉 70

馬蹄糕 馬蹄 馬蹄 70

生榨粉 大米 豬肉 45

火靠腰子 腰子 腰子 70

干煸肥腸 肥腸 肥腸 70

蟠桃飯 桃子 大米 30

通神餅 姜 小蔥 面粉 30

蟹黃饅頭 螃蟹 螃蟹 面粉 姜 60

羊肉饅頭 羔羊肉 羔羊肉 面粉 姜 40

糖肉饅頭 豬肉 豬肉 面粉 姜 30

真君粥 杏 大米 30

豆粥 紅豆 大米 20

雞絲面 雞肉 小蔥 面粉 30

山煮羊 羊肉 小蔥 杏仁 40

黃金雞 米酒 雞肉 小蔥 50

蓮花鴨簽 鴨肉 面粉 30

燒臆子 野豬肉 小蔥 姜 50

筍雞鵝 筍 雞肉 鵝肉 小蔥 40

酒蒸雞 雞肉 米酒 40

野味鴨盤兔糊 野鴨肉 野兔肉 蘿卜 小蔥 70

蜜燒肉炙 野豬肉 野豬肉 野豬肉 野豬肉 蜂蜜 70

紫蘇魚(yú) 紫蘇 草魚(yú) 30

炒蟹 螃蟹 螃蟹 小蔥 姜 40

炒蛤蜊 蛤蜊 蛤蜊 小蔥 姜 40

酥骨魚(yú) 黃花魚(yú) 面粉 30

炒鱔 黃鱔 小蔥 姜 40

紫蘇蝦 青蝦 紫蘇 小蔥 姜 50

酒釀魚(yú) 草魚(yú) 米酒 小蔥 姜 豬肉 50

芥辣蝦 青蝦 小蔥 姜 40

碧澗羹 芹菜 芹菜 芝麻 30

太守羹 莧菜 茄子 姜 30

山海羹 筍 草魚(yú) 蝦米 50

抹肉筍簽 豬肉 筍 30

金玉羹 山藥 栗子 羊肉 50

豆腐羹 豆腐 豆腐 小蔥 30

蒿魚(yú)羹 茼蒿 草魚(yú) 豬肉 米酒 50

雪霞羹 牡丹花 豆腐 姜 30

牡丹生菜 牡丹花 生菜 面粉 30

山家三脆 筍 茭白 馬蘭 30

東坡豆腐 豆腐 豆腐 豆腐 小蔥 30

香菇菜心 菇 青菜 20

涼拌萵筍 萵筍 萵筍 20

菇炒筍絲 菇 筍 20

柳葉韭 韭菜 姜 20

清供野味 馬蘭 豆芽 30

洗手蟹 螃蟹 姜 梅子 米酒 50

蟹釀橙 螃蟹 柑橘 米酒 50

肉咸豉 羊肉 豆豉 30

鯽魚(yú)膾 鯽魚(yú) 鯽魚(yú) 30

群鮮膾 鯽魚(yú) 鯉魚(yú) 鱸魚(yú) 40

鱸魚(yú)膾 鱸魚(yú) 鱸魚(yú) 30

鯉魚(yú)膾 鯉魚(yú) 鯉魚(yú) 30

釀腰子 腰子 腰子 米酒 豬肉 30

梅子姜 梅子 姜 20

重陽(yáng)糕 糯米 紅豆 20

豆糕粿 綠豆 糯米 20

煎堆 糯米 芝麻 紅豆 30

蜂糖膏 面粉 蜂蜜 40

蜜冰沙 紅豆 蜂蜜 40

冰雪冷元子 黃豆粉 蜂蜜 40

百花糕 黃豆粉 糯米 紅豆 紅棗 牡丹花 60

柿膏兒 柿子 蜂蜜 40

櫻桃煎 櫻桃 蜂蜜 40

紫蘇膏 紫蘇 陳皮 甘草 蜂蜜 60

滴酥水晶膾 鯉魚(yú) 鯉魚(yú) 40

太白鴨 鴨肉 山藥 高湯 40

貂蟬豆腐 泥鰍 豆腐 豆腐 50

佛跳墻 高湯 菇 魚(yú)干 海臘 蝦臘 70

牛肉面 高湯 牛肉 面粉 蘿卜 50