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pizza中文版是披薩主題的經(jīng)營模擬,進(jìn)入到小鎮(zhèn)中經(jīng)營屬于你的披薩店,諸多性格迥異的客人將要前來,根據(jù)他們的口味烹飪出美味的食物,升級你的食材、設(shè)備等,不斷地增加烹飪的效率,解鎖全新口味的披薩,成為真正的披薩大師吧。

1、神教徒的考驗開始了;
一塊葷:芝士披薩+臘腸 豬肉粒
一塊素:芝士披薩+蘑菇 橄欖 洋蔥 青椒
兩者皆不要:芝士披薩;
制作方法(放大看可以很清楚的看到披薩上的材料)

2、神教干枯海灘:白面餅+一半鳳尾魚

3、神教醬料預(yù)言家:白面餅+醬料

4、披薩教主!不管說什么都是:全麥芝士披薩+一半蘑菇 一半鳳梨

5、愛因斯坦兩點墨汁:白面餅+芝士+蘑菇 (做兩份)

6、神教甜味披薩:芝士披薩+鳳梨 橄欖 青椒

7、吸血鬼不是吃素的披薩:羅勒葉披薩

8、神教咩咩:全麥芝士披薩

9、小男孩數(shù)學(xué)題:兩個披薩 一個用白面餅 一個用全麥面餅 兩個面餅都加醬料芝士和一半豬肉粒

10、隱形人:芝士披薩

1、初期選手別求速度,求正確率同時分析訂單。正確率越高小費越高,還不會被扣錢,這樣慢就是快。不過不是為了這樣才慢,主要是讓你在初期看懂各種類型訂單的具體要求,比如朝陽,紅色海浪打著綠草地,迫茄需要,至尊,大滿貫等。。這樣前期熟悉了后期直接接單,快速準(zhǔn)確。
2、2張面板時,一次鋪2張面餅。3張面板無全麥,一次3張面餅。3張面板有全麥,2張鋪白面,1張不鋪。因為全麥出場概率太低,有時客戶點三張同時做會比較礙事。

3、烤披薩時不用把披薩準(zhǔn)確放在機(jī)器上,大概拖到配料盤盡頭即可,然后回來把空白的面板上鋪上白面團(tuán),同樣2面板和3面板都是鋪2個面板。一般還會有多余的時間,我會在其中一張抹上醬料和芝士,另一張空白。全部完成回到烤箱邊,披薩也還要2-3秒才出來。
需要注意的是九點左右我就不會鋪面餅了,因為時間太緊,不知道下一張是全麥還是白面,不想浪費成本。如果是兩張面板,可以鋪一個白面。
注意,3個面面板鋪兩張時,只給一個抹醬料芝士,不要全抹,因為經(jīng)常有不要芝士或醬料等情況。留個備用。
4、9點以后求正確率,尤其是9:45左右出來的最后一個客戶,如果要求太復(fù)雜,你沒時間點什么按鈕,自己又看不懂時千萬別接,做對了還好,做錯了很容易扣錢。

一、醬料和芝士不要涂太厚:
1、芝士和醬料把這個圈內(nèi)的餅皮涂滿就行了,圈外的不涂不要緊
2、餅上默認(rèn)有個圈告訴你涂到哪里就可以,按那個圈涂就行
3、一般為了節(jié)約時間,醬料一筆畫完(反正醬料便宜,不是很怕浪費,如果能多來一個客人就賺了)
4、芝士最好畫兩筆,多一條芝士都不給(芝士真的非常貴!)
二、一種配料只放12個:
1、辣腸一片1毛錢、香腸一粒1毛錢、蘑菇一片9分錢、橄欖一片9分錢、洋蔥一片9分錢、青椒一片8分錢
2、至尊披薩每種少放6個,那就是3塊3,小費都省出來了
3、另外我自己玩的時候,配料只放12個容易拿到比放18個更多的小費
4、可能是因為我做的更快了,也可能是因為12個更容易擺得對稱
5、如果顧客特別要求料足一點,還是老老實實放18個吧
三、擺的對稱和切的對稱可以獲得更多的小費:
1、要切的對稱還要快的話,切的時候先快速點一下刀,直接就是標(biāo)準(zhǔn)的45°的一刀
2、然后在居中水平線下方一點再切一刀,最后一刀可以慢一點,仔細(xì)對準(zhǔn)再切
四、左邊一個料右邊一個料叫雙拼,外面一圈料里面一圈料也叫雙拼:
1、來自評論區(qū)大佬的發(fā)現(xiàn),親測有效,好像給的小費會多一點
2、不知道是不是因為分成兩圈擺更容易擺得對稱
五、配料和家具不要太著急解鎖,每次都留下至少30(最好是50)塊的備用金:
1、萬一第二天爐子壞了又遭小偷了而且餅全做砸了,還有點家底兜著不至于破產(chǎn)
2、配料只要在對應(yīng)的節(jié)日前解鎖就好了
六、爐子可以同時烤兩片餅:
1、顧客點了兩片或者更多的餅時,先丟兩個餅皮到桌上,醬料和芝士可以兩張餅一起涂
2、然后右邊的餅先放料,放好后丟到爐子上,開始做左邊的餅
3、左邊的餅做好后,右邊的餅應(yīng)該已經(jīng)移動到爐子中間了,只要入口處看不到餅皮,就可以放入下一張餅
4、接著挪到案板處,拖出第一張餅切了,切完后正好第二張餅也出來了
5、比較節(jié)約時間
七、如果不是100%確定顧客在說什么,最好問一次什么,但不要問第二次:
1、問一次什么會降低10%的耐心(來自大佬的數(shù)據(jù))
2、但只要不是三張餅的單子,基本上不會紅臉,就算紅了,餅好也能變回笑臉
3、會損失一點小費,但總比做錯了被退款強(qiáng)
4、顧客常用的描述是固定含義不會變的
5、比如日出披薩就是芝士披薩
6、深色脆皮和熟透都是指在爐子里烤兩遍7、做多了大致就能看懂他們在講什么了
模擬經(jīng)營 | 8.0
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